立春吃什么

立春是一个标志着春天到来的节气。而春天的到来也就意味着农民可以开始干活，所以立春在古代的地位很高。现在虽然农民的数量减少，我们不再需要像以前一样大肆庆祝这一天，但是有一些立春的美食习惯还是流传了下来。那么，立春吃什么呢？首先就是南北都会有的春盘，它有五种辛辣的生菜装盘而成，能够增强体质，预防流感。除此之外，北方也会在这一天吃春饼，而南方在这一天吃春卷，都有着迎春的寓意，有着对接下来生活的一种祝福。