刺苋菜怎么做

说到苋菜我们应该都非常熟悉，作为南方一种常见的野菜，现在经常出现在我们的餐桌上。一般我们在市场上看见的现菜都是绿苋菜，红苋菜或者红绿相间的苋菜，但近几年又有一种特殊的现菜叫做刺苋菜，因为外表有刺而得此名字。那么，刺苋菜怎么做呢？其实很简单，做法跟普通苋菜一样，先将刺苋菜清洗干净，锅中烧水，水烧开之后，将苋菜放入其中焯熟取出，过一遍凉水，然后放入容器中，加入适量的生抽，蒜末，辣椒和味精，搅拌均匀就可以了。