炒凤尾是莴笋还是油麦菜

提到凤尾，可能有的人对这个不是特别了解，应该有人就会问了。炒凤尾是莴笋还是油麦菜吗？其实这个炒凤尾也就是炒油麦菜，不同的地方不同的叫法而已，其实凤尾是我们生活中最常见的油麦菜。它的吃法非常多，炒菜吃，煮汤喝汤都是非常好的，我个人也挺喜欢用它包饺子，到时候我们把凤尾切成碎末，把瘦肉剁成肉碎加上味精，盐，胡椒粉，花生油搅拌均匀，接着把面粉加水活成面团，揪成小剂子擀成薄薄的饺子皮。把肉馅包在里面，捏好饺子煮20分钟就行。