蒸饺子要蒸多久
饺子是一种生活中常吃的食物，它的烹饪方法很多，有煮、蒸、煎、炸等，今天来说说蒸，蒸饺子要蒸多久，蒸饺子的时间不能一概而论，时间多长要取决于饺子是素的还是肉的、大的还是小的、皮厚还是皮薄了。素馅10分钟，肉馅15分钟。如果是素馅饺子，比如说韭菜三鲜馅，水开之后蒸10分钟，这样蒸出来的饺子比较鲜嫩，如果是肉馅的，比如说猪肉白菜馅，水开后蒸的时间要长一些，大约15分钟，这样才能保证里面肉馅蒸熟。皮薄10分钟，皮厚15-20分钟，许多人不太会包饺子的人，自己在家擀饺子皮的时候，总会把皮擀得特别厚，而且饺子包的很大个，那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，水开后蒸 15-20分钟左右，才能确保完全蒸熟；但如果是经常包饺子的家庭包出的饺子，或者在店里买的手工饺子，一般皮都挺薄的，而且大小适中，水开之后蒸十分钟就可以了。
