自制辣萝卜干腌制方法是什么呢？

辣萝卜干是我们日常生活中比较常见的一种萝卜干，普通的萝卜干吃起来是酸酸脆脆的，但是辣萝卜干吃起来是香香辣辣的，很多人都特别喜欢吃辣萝卜干。辣萝卜干的做法也是比较简单，所以很多人都喜欢自己在家自制辣萝卜干。自制辣萝卜干腌制方法是什么呢？首先我们需要把萝卜清洗干净，然后切成短条状，在萝卜中加入盐鸡精味精干辣椒等腌制两个小时，腌制好之后，在往萝卜干中放入适量的醋生抽老抽蚝油等调味，搅拌均匀之后辣萝卜干就可以食用了。