蚝仔烙没有红薯粉用什么代替

吃过蚝仔烙或者是做过蚝仔烙的朋友都知道，我们在做蚝仔烙的时候是需要用红薯粉的，因为只有红薯粉能够带来粉糯的口感，而且，由于蚝仔在红薯粉的包裹下也会变的更加的嫩滑，所以蚝仔烙这道美食中，红薯粉起着非常重要的作用。那么，蚝仔烙没有红薯粉用什么代替呢？这里是比较建议用土豆粉代替的，因为红薯和土豆的口感以及成分比较相似，不过，红薯粉依然是选择，因为即便用了土豆粉代替，也会影响蚝仔烙成品的口感和味道，所以实在没有红薯粉用土豆粉也可以。