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螃蟹刺身的酱汁怎么调

2021.02.24 分享
很多海鲜都是可以把肉弄出来当刺身食用的,当然了,并非是所有的海鲜都适合,这个还是要看具体的品种,一般淡水类的就不太适合做刺身,因为它的体内容易滋生细菌以及寄生虫,而海水里的就比较适合。那么,螃蟹刺身的酱汁怎么调呢?螃蟹其实也是可以做刺身的,不过这也是属于特定的螃蟹种类,像是帝王蟹就可以做刺身,而刺身的酱汁最好是用日式酱油,它的味道比较多,而且也比较丰富,再加入一点芥末即可,吃刺身最好是能够加一点芥末,因为芥末具有杀菌的效果。