辣白菜太甜了怎么办

在韩国有一道特别有名的美食，那就是泡菜，在中国又把它称之为辣白菜，我们平时在家中就可以自己制作辣白菜，那么辣白菜太甜了怎么办呢？其实方法特别简单，如果制作的辣白菜太甜了，就是因为在制作过程中放入的白糖过多，我们可以加入一些水，冲淡它的味道。在制作辣白菜的酱料时一定要放入充足的辣椒，这样腌制出来的辣白菜味道才会更加纯正，在选用白菜时也要选择又大又嫩的白菜，这样我们只需要加入少许白糖就可以了，因为新鲜的白菜自身就会有甜味。