三明小吃烙粑怎么样

提到烙粑，那可是最美味的食物之一，吃起来口感特别香，那你觉得三明小吃烙粑怎么样吗？在我看来，这个三明小吃烙粑是非常好吃的，一般到了每年四月初一，沙县城乡的家家户户都要做烙粑的。烙粑有甜的，还是咸的两种口味，其实沙县烙粑看着和北方的煎饼相似，到时候吃起来口感有些甜，这个甜烙粑是把面粉，加白糖水调成稠浆，烧热锅后把浆舀起倒在锅底，稍等片刻闻到香味就翻一面，等两面皆熟时撒上芝麻，这样就做好了又香又甜的甜烙粑，吃起来甜而不腻，滋味别提多好了！