米糕和发糕的区别是什么？

米糕是烤制食物，烤好的米糕可以切成一块一块的，看起来非常好吃，一口咬下去酥酥脆脆的。发糕是蒸制食物，口感松软，像蛋糕一样，但又比蛋糕有弹性，最好是趁热吃，一口咬下温热的发糕，简直幸福感爆棚。米糕和发糕的原料都是米。那么，米糕和发糕的区别是什么呢？米糕和发糕最本质的区别，便是烹饪方式。米糕是烤的，而发糕是蒸的。其烹饪方式的不同，也导致其口感的差异，米糕酥酥脆脆，而发糕则松软可口。想知道更多资讯，就继续看下去吧！