热门搜索:
家常菜
汤
西餐
小吃
面食
首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
餐饮知识
餐饮话题
创业经验
活动与展会
门店免费入驻
品牌免费入驻
首页
>
美食话题讨论区
>
面粉怎么变成淀粉
面粉怎么变成淀粉
2020.02.19
分享
生活中,我们会有些人弄不明白面粉跟淀粉,两者外观很像,但是不同喔。面粉白,但是相对于淀粉来看,偏微黄,主要用于面食制作。淀粉非常洁白,因为淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,主要用于食物勾芡用。面粉怎么变成淀粉?把面粉用洗纱布包好,放到水里洗,会有很多白的东西出来,洗到最后,纱布里会有一团东西,那就是蛋白质等。 水澄清一下,倒掉多余的水,剩下的(留一点水)调匀就是水淀粉 了,做菜如果需要勾芡,家里没有淀粉,可以用面粉这么做。
热门项目:
屋头串串加盟
牛八秒油泼冒菜加盟条件
甜品蛋糕店加盟排行榜
成都冷锅串串加盟费加盟
中式快餐连锁店排名
十七门重庆老火锅
面食店加盟有哪些品牌
么么哒冷锅串串香费用
covita乐啡塔
展开
热门标签:
牡丹燕菜
螃蟹最长时间蒸几分钟
微波炉烤花生
菊杞茶
碧根果产地
生鱼
如何洗葡萄
猪蹄
鱼炖茄子
进口零食
食补胶原蛋白
创意水果拼盘
普洱茶属于什么茶
中餐菜单
秋天喝什么汤好
雪梨糖水
杏花楼月饼价格
柿子和酸奶
榴莲的英文
茶叶袋
展开
地区美食:
盐城美食
哈尔滨美食
营口美食
齐齐哈尔美食
葫芦岛美食
常州美食
宜昌美食
大连美食
合肥美食
十堰美食
肇庆美食
南通美食
丽水美食
新乡美食
上海美食
德州美食
曲靖美食
通辽美食
锦州美食
淮安美食
海口市美食
柳州美食
遵义美食
潮州美食
桂林美食
韶关美食
南充美食
保定美食
武汉美食
泰安美食
展开