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发酵面粉怎么做馒头

2020.02.15 分享
很多人都喜欢吃面食,尤其是馒头更是简单又方便。那么发酵面怎么做馒头呢?首先要用发酵面粉进行和面,然后醒一个小时。当面发好时,将面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑最好,并且尽量使面团内部没有小气泡。将揉好的面搓成圆柱形状,用刀等分的切成小块,搓成圆形。最后在锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或油纸,将整理好的馒头放在屉布上蒸二十分钟即可。要注意馒头蒸熟之后,不要立即打开锅盖。下面一起看看关于发酵面粉怎么做馒头的小知识吧!
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