板鸭白萝卜怎么做好吃

板鸭和新鲜的鸭子是有很大的区别的，板鸭一般指的都是腌制过的鸭子，就像是我们过年的时候都会腌制的腊鸭一样，它因为整个就是一个平板的样子，所以才有了板鸭这个叫法。那么，板鸭白萝卜怎么做好吃呢？板鸭白萝卜主要有两种做法，第一种是炖汤吃，第二种是给大料、辣椒烧着吃，不过不管是做哪种，我们在烹饪之前一定要把板鸭先提前浸泡一下，因为有的板鸭会因为腌制的时间比较长，难免会出现过咸的情况，腌制一下这样就会让味道清淡很多，更方便调味。