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交河煎饼的配料有哪些呢

2021.03.19 分享
交河煎饼属于河北省泊头市的一种特色小吃,交河的煎饼皮儿,大多是用小米绿豆为主要食材摊制而成的,交河的皮又薄又脆,中间夹着一指来厚的馅儿料,非常的好吃。那交河煎饼的配料有哪些呢?多为韭菜和小葱,再打上鸡蛋。现在煎饼慢慢的传播开来。已不是简单的韭菜和小葱了,很多小吃摊还会提供很多其他的配料给客人选择。例如,鸡胸脯肉,培根,香肠,鸡柳,黄瓜,大葱,白菜丝,肉松,等等配料。丰富了交河煎饼的吃法,也衍生了很多其他特色的煎饼小吃。