怎么制作鸡肉白丸子

2020.03.22 分享

鸡肉丸子是一道汝南的传统名菜，属于豫菜系，很多朋友不知道怎么制作鸡肉白丸子，下面让我们一起来学习一下吧。准备食材，鸡胸肉200克、葱20克、木耳50克、生抽20克、油20克、姜20克、香菜20克、鸡精10克、盐10克，胡椒粉少许，生粉少许，把鸡胸肉剁成泥，葱姜香菜都切成末。鸡胸肉中加入葱姜香菜末、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，手打捏成丸子。锅中倒油，油八成热的时候，放入准备好的鸡肉丸子炸至外皮金黄即可捞出。

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