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怎么制作鸡肉白丸子
怎么制作鸡肉白丸子
2020.03.22
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鸡肉丸子是一道汝南的传统名菜,属于豫菜系,很多朋友不知道怎么制作鸡肉白丸子,下面让我们一起来学习一下吧。准备食材,鸡胸肉200克、葱20克、木耳50克、生抽20克、油20克、姜20克、香菜20克、鸡精10克、盐10克,胡椒粉少许,生粉少许,把鸡胸肉剁成泥,葱姜香菜都切成末。鸡胸肉中加入葱姜香菜末、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,手打捏成丸子。锅中倒油,油八成热的时候,放入准备好的鸡肉丸子炸至外皮金黄即可捞出。
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