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怎么清洗鸭蛋

2020.03.23 分享
众所周知,鸭蛋富含丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素。从中医角度来讲,鸭蛋具有滋阴清热、生津益胃的药效。中医还有个治疗慢性咽炎的偏方,鸭蛋青葱汤,还可以加入适量糖调和。家家户户对鸭蛋的做法也都是不尽相同,种类繁多的做法,比如我们常见的腌制咸鸭蛋,或者鸭蛋炒青椒、蒸鸭蛋羹等等。我们也经常能在农贸市场和超市买到未经处理的鸭蛋。那么怎么清洗鸭蛋呢?我们一定要用流水将鸭蛋外表面的脏物质清洗干净,以便后续食用。