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咸鸭蛋怎么做好吃

2020.03.24 分享
咸鸭蛋不仅好吃,而且还是我们中国节日之一端午节的时候必不可少的美味佳肴。每到端午节的时候,各家各户的餐桌上都会有粽子和咸鸭蛋。咸鸭蛋切开之后里面蛋黄的红油是最好吃的,但是一般都是在超市上买的,所以红油出的不是很多,那么咸鸭蛋怎么做好吃?首先,准备好新鲜的鸭蛋、高度的白、盐;其次将鸭蛋的表壳洗干净,再用毛巾将鸭蛋表面的水分擦干净;然后往盆子中倒入白酒,没过鸭蛋浸泡大约1分钟左右,最后将泡好的鸭蛋放在盐堆里滚一圈,让盐将鸭蛋都裹住,放入袋中腌制约40天左右,吃的时候煮12分钟就好。

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