洧川豆腐非物质文化遗产怎么样

提到洧川豆腐，可能有的人对这个不是特别了解，我们生活中也是并不常见，其实它是南方四川那边非常有名的一种风味小吃，吃起来口感特别香，营养价值也是很丰富，不管是把它当成主食，搭配着米饭一块儿吃，还是饭后的小零食，都是对于身体很有好处的，那你觉得，洧川豆腐非物质文化遗产怎么样吗？在我看来，这个洧川豆腐属于非物质文化遗产，它可以说是很不错的一种东西了。另外我个人还比较喜欢用豆腐煮汤，到时候把豆腐切成小片，加菠菜，盐煮十来分钟就行了。