烟肉怎么做好吃

说到烟肉，我们都知道它是四川那边的特色美食，吃起来口感非常香，营养价值也是挺丰富的，不管是把它炖着吃，炒菜来吃，都是对身体比较有好处的。那你知道。烟肉怎么做好吃吗？在我看来，这个烟肉要想做的好吃，方法也是特别简单。首先我们把买好的烟肉清洗干净，然后把它切成薄薄的小片儿，把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，然后把它们放在油锅，加味精，盐，胡椒粉翻炒十来分钟也就行了，然后用它搭配着米饭一块来吃，美味可口还特别下饭哦！