蒸鸡蛋要蒸多久

2020.03.28 分享

鸡蛋羹是补充蛋白质的最好食物，怎么做才能做出相滑嫩口的鸡蛋羹？是不是也有这样的疑问？蒸鸡蛋羹加多少水？鸡蛋羹和水的比例有多少？蒸鸡蛋要蒸多久比较合适？时间其实并不能一概而论，根据碗的大小，水开后，一般8－15分钟为好。事实上鸡蛋羹要做得好吃，不只是与蒸制时间有关，还与加水量有很大关系，碗里加入两倍鸡蛋的温水，然后把水和鸡蛋搅拌均匀。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，出锅浇上点酱油就可以吃了。

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