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王洛红烧猪蹄的做法是什么?
王洛红烧猪蹄的做法是什么?
2021.03.31
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王洛红烧猪蹄是河南省许昌市寒城县一道传统
小吃
,它有着悠久的历史,而且看起来色泽鲜润 ,吃起来味道鲜美,烂而不肥,远近闻名, 使人流连忘返。那么王洛红烧猪蹄的做法是什么?1.将新鲜的猪蹄用清水冲洗干净 ,把主体放在温水中浸泡40分钟,将漂浮在锅中的油沫撇出倒掉,之后捞出,自动晾凉大约20分钟。2.先将猪蹄表面涂上一层蜂蜜 ,在将油烧热 ,将猪蹄下入锅中煮一分钟左右捞出 。3.锅中放入红烧猪蹄专用的调料包,在将猪蹄放入,将锅盖盖严 用温火慢慢煮炖,大约一小时左右,美味的猪蹄就可以出锅了 。