韭菜炒鸡蛋需要勾芡么

韭菜和鸡蛋都是我们常见的食物，韭菜和鸡蛋一起炒也是非常好吃的，那韭菜炒鸡蛋需要勾芡么，一般而言，韭菜炒鸡蛋是不需要勾芡的，这得看每个人的炒菜方式了。现在就说说我平时是怎么做韭菜炒鸡蛋的，首先我们准备三个或者四个鸡蛋，一把韭菜，调味品即生抽、油、鸡精和盐。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌，韭菜切成小段，随后，锅中放油，在油温达到80度时，我们将鸡蛋倒入，煎好后弄成小块，取出，接着，锅中放油将韭菜放入锅中，加入生抽、盐、翻炒几下后放入鸡蛋，炒至一分钟即可。