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皮蛋的做法配方是什么
皮蛋的做法配方是什么
2021.03.05
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皮蛋还有一个名字叫做松花蛋,是一种用鸡蛋来加工做成的食品,一个好吃的皮蛋可以促进食欲。喜欢皮蛋的人有很多,不喜欢皮蛋的人也有很多,这种食物因人而异,不管是喜欢与否,很多人都不知道皮蛋的做法配方是什么,到底是怎么制作出来这种让人又爱又恨的食品呢,皮蛋属于一种腌制加工的食品是用许多种加工材料制作出来的,皮蛋可以用鸭蛋或者鸡蛋制作都是可以的,材料要准备新鲜的石灰粉,草木灰,碱面,水,麦糠。把这些调料混合均匀裹在蛋上,放在罐子里储存,一个月后好吃的皮蛋就做好了。