尖椒皮蛋凉拌的做法是怎样的呢

皮蛋，是人们日常生活中非常常见的食物，皮蛋的口味独特，风味一绝，非常受人们的喜爱。皮蛋不仅味道独特好吃，而且还营养非常丰富，富含多种营养成分，包括有矿物质成分，膳食纤维，氨基酸，多种维生素，蛋白质，多种微量元素，碳水化合物等。皮蛋也有很多种做法，一般可以生吃，也可以做凉拌，或者煮皮蛋粥，那么，尖椒皮蛋凉拌的做法是怎样的呢？首先皮蛋切成小块，然后尖椒切丝，在碗中放入姜丝，蒜蓉，然后放入凉拌醋，加上皮蛋和尖椒丝拌匀，这样就做好了很好吃。