云南宾川贡菜现在上市了吗

云南滨川贡菜是很多人非常喜欢的一个烹饪菜肴，那么云南宾川贡菜现在上市了吗？宾川贡菜是经过加工的莴笋，农民在农历八月十五后种下种子，大约于冬月时节即11月底陆续采收。农民在田里收割莴笋回家，在家里给莴笋削皮、切割、晾晒后就成贡菜。贡菜比较营养，鲜脆可口，贡菜可以做配菜，贡菜炒腊肉、贡菜炒三层肉等，爽口不油腻。贡菜还可以做凉菜拿来凉拌，夏日炎炎，清脆美味。更有人拿贡菜拿来做酱菜，不管是做什么食材，都是一款美味的食物。