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鹅蛋营养在蛋黄上还是蛋清上

2021.04.10 分享
提到鹅蛋,大家应该都是比较了解的,平时我们在超市里面也是经常会买的,它的价格不是特别贵,吃起来口感非常好,不管是炒菜,煮汤还是都是非常好吃的,那鹅蛋营养在蛋黄上还是蛋清上吗?我和妹妹都很喜欢吃鹅蛋,听别人说鹅蛋很有营养,至于说鹅蛋营养在蛋黄上还是蛋清上呢,总的来说的话,鹅蛋的蛋白和蛋清的营养都是我们人体所必须的物质,但是蛋白中的卵白磷脂含有比较多的蛋白质,它会比蛋黄中的蛋白质含量要高一些,营养价值也会高一些。