潮州冻肉做法是什么

潮州冻肉是非常不一样的一种食物，做法种类也是非常多，那潮州冻肉做法是什么？首先把冻肉放到盘子里，加入清水融化来，然后把融化好的冻肉放到锅里煮一下，这样腥味就可以去除了，再把煮好的冻肉取出来切成块，然后加入调料和酱汁搅拌均匀，再用手按摩五分钟，然后腌制两个小时就可以了，将腌制好的冻肉裹上鸡蛋液和面粉，然后放到油锅里煎炸成金黄色取出来，再把煎炸熟的冻肉撒上烧烤料搅拌均匀，这样美味的潮州冻肉就可以直接吃了。