淮南豆腐出名吗

豆腐是我们都非常喜欢的一种美食，它的口感绵软，味道清淡中带有隐隐的豆香，而且还有豆子中的所有营养，做法多样，因此十分受人欢迎。以豆腐为主要食材的名菜有很多，那么，淮南豆腐出名吗？淮南豆腐是非常出名的安徽美食，因为淮南是公认的豆腐的发源地，所以这里出产的豆腐味道最正宗，做法也最精致。八公山豆腐是淮南豆腐中比较出名的一个，传说有两千多年的历史了。它的色如白玉，外表看起来紧致又有弹性，吃起来口感软嫩顺滑，味道清爽。