烟熏肉和腊肉的区别是什么

其实腊肉，我们生活中也是挺喜欢吃的，尤其对于南方人来说，到了过年的时候，大家都会把家里吃不完的五花肉做成腊肉来吃，吃起来口感好，而且保存时间也是非常长，一般的来说，放到第二天春天都是可以吃的，那么烟熏肉和腊肉的区别是什么吗？在我看来，这个烟熏肉和腊肉的区别还是挺大的，我们都知道腊肉以及烟熏肉都是用五花肉做成的，只不过烟熏肉还是需要把它用烟熏一下，这样吃起来口感更好。我个人比较喜欢用腊肉炒菜，到时候搭配着青椒来吃，口感还是非常不错的。