抚州牛杂好吃吗

提到牛杂，相信大家应该也不陌生的。一般到了超市里面都是可以买的到，吃起来口感鲜美可口，还富含丰富的蛋白质，平时我们可以把它炒菜来吃，搭配着米饭一块吃，滋味别提多好了，那你觉得，抚州牛杂好吃吗？在我看来，这个抚州牛杂非常好吃，做法也是非常多，首先我们把买好的牛杂洗净，用淀粉，料酒，味精，盐，花椒，大料腌制一下，把青椒洗净切成小段，然后把它放在油锅，打上一个鸡蛋，撒些味精，盐，焖炒十来分钟也就可以了。