茄盒长啥样

茄子是我们都非常熟悉的一种蔬菜，他要着亮紫色的外皮和淡绿色的果肉，吃起来味道香甜，口感绵软，而且富含多种营养，所以很受人们喜爱。有关于茄子的美食有很多，茄盒就是在北方比较受欢迎的一种，那么很多的南方朋友就会疑惑，茄盒长啥样呢？其实茄盒的外形就是中间夹着肉馅的切片茄子，因为像盒子一样包裹着馅，所以叫做茄盒。茄盒做起来也比较简单，只需要将包裹好馅的茄盒裹上一层面糊，最后放入锅中炸熟就可以了，吃起来外酥里嫩，唇齿留香。