白肉血肠是粤菜吗

白肉血肠也是日常生活中比较常见的一道菜，食材品质也是非常优质，而且它就是以血肠还有肉类食材作为主要的原材料，然后来进行加工制作而成的一道菜品，也是非常的好吃美味。而且血肠的口感比较的有嚼劲，吃起来脆脆的。那么白肉血肠是粤菜吗？白肉血肠的全名应该叫做酸菜炖白肉血肠，并且这道菜会比较的好吃一点，选取的肉质的话通常都是五花肉，它是不属于粤菜的菜系，是属于满族传统菜谱，下面一起来了解一下具体的相关信息吧。