苦瓜莲子排骨汤的做法是什么

夏季大家一般都会觉得十分的燥热，所以，能够通过食补去除一下火气也是比较好。那么，苦瓜莲子排骨汤的做法是什么呢？苦瓜和莲子这两种食材都属于能够清火的食物，我们先把排骨焯水去除腥味，然后再把焯水完毕的排骨和苦瓜、莲子放在砂锅中，加入水煮熟即可。排骨汤大部分的做法都是一样的，只是一些食材有所不同罢了，而制作排骨汤一般都是需要把排骨焯水去腥的，有些朋友也喜欢把排骨直接煮着吃，但是这样做出来的排骨汤不仅腥味比较重而且很油腻哦！