热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 美食话题讨论区 > 竹笋腊肉汤怎么做好吃?

竹笋腊肉汤怎么做好吃?

2021.04.28 分享
腊肉滋味醇厚,喜欢吃腊肉的人都会用腊肉炒菜吃,其实也可以做成汤。那竹笋腊肉汤怎么做好吃?我妈妈休息的时候就会在家里做竹笋腊肉汤,妈妈告诉我竹笋腊肉汤想要做的好吃,在做的时候,腊肉一定要煸一下,煸出香味,再做。把腊肉洗去油灰,泡好以后下锅烫一会,烫好捞出来切成薄片。香葱切成葱花、生姜切成片。竹笋去皮切成片,下锅焯水,去除苦涩味。葱花、姜片下锅,倒一些油煸出香味,放腊肉片翻炒,肉香味出来以后,倒水煮开。锅里煮开了,把竹笋片放到锅锅里煮几分钟,竹笋煮好以后一些鸡精提味,出锅撒上香菜碎就可以了。