羊肉什么部位清炖好吃

冬季是比较适合吃羊肉的，而且羊肉的热量很高，预防寒冷也是非常不错的，毕竟冬季的气温是比较低的，这个时候喝一碗热腾腾的羊肉汤会觉得立马就不冷了。那么，羊肉什么部位清炖好吃呢？羊肉想炖的好吃，首先一方面就是食材的选择上，我们一般建议用羊大腿来清炖羊肉汤，因为这个部分的羊肉比较多，这样油脂也比较丰富，所以炖出来的羊肉汤味道更好，我们在炖羊肉汤的时候还可以加入一些胡萝卜，胡萝卜本身就有一点甜味，如果放在羊肉汤里更好吃。