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铁锅蒸米饭要多久

2020.04.16 分享
米饭是我们日常生活中的主食之一,南方人就比较爱吃米饭,几乎每天都会吃到。米饭是由大米蒸制至而成的。不同的锅蒸出的米饭,口感是不一样的,那么铁锅蒸米饭要多久呢?用铁锅蒸米饭和用电饭锅蒸米饭的做法基本是一样的,就是在铁锅中蒸米饭,放的水要比电饭锅得多,因为铁锅煮水比较快,而且锅边的温度会特别高,靠近锅底,锅边的米饭就比较容易粘锅,多加水就可以防止锅底的米饭糊掉。等到家的水被收干一半的时候,转小火焖15分钟,关火后再闷五分钟米饭就熟了。