猪脚炖螃蟹有什么好吃

螃蟹炖猪脚是一道比较特色的菜品，因为这两种食材搭配在一起是比较少见的，但是吨煮出来的味道也还是很不错的。那么，猪脚炖螃蟹有什么好吃呢？由于猪脚里面含有非常多的油脂，所以再和螃蟹一起炖的时候，往往可以让螃蟹沁入很多猪油，这样螃蟹的味道也会更好一些，而且也能够帮助螃蟹更快的软烂。不过，用来炖螃蟹的品种最好是不要选择大闸蟹，因为大闸蟹清蒸是最好吃的，如果是和猪脚一起炖煮的话，最好是选择一些肉蟹来炖煮，味道和口感都会更好。