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羊肉炖蘑菇怎么做好吃吗?

2021.05.12 分享
蘑菇很熟悉的一种菌类,我们平时也是经常会吃到的。那羊肉炖蘑菇怎么做好吃吗?在做的时候一定要注意蘑菇要手撕,会比较容易入味,刀切的不易入味,所以说羊肉炖蘑菇想做的好吃一些,蘑菇就要用手撕。蘑菇用盐水洗干净,手撕成条备用。羊肉洗干净,切成小块,下锅倒料焯水煮好,焯好的羊肉捞出来控干水分。把锅烧热,倒油,放葱姜蒜炸出香味,羊肉下锅翻炒,炒出香味。放酱料和一些其它调料,倒一些水,盖上锅炖一会。羊肉炖熟以后,把蘑菇放到锅里面,焖一会,要把蘑菇焖熟。