社饭要蒸多久

2020.04.20 分享

社饭的历史悠久，在我国不少地区人民都有过春社吃社饭的匀俗，寓意吉祥。社饭的做法简单，我们日常也可以自己动手做。社饭的主要食材是糯米、腊肉、青蒿菜等。首先先将糯米洗净，接着再将腊肉切成丁加进米里，加入适量的调味品搅拌均匀，再加入青蒿菜就可以下锅蒸啦。那社饭要蒸多久才可以吃呢？一般来说，社饭需要在水开之后用大火煮二十五到三十分钟左右。社饭的蒸煮要注意把握好时间，不宜蒸熟太久，不然会影响口感。蒸煮过程要尽量用旺火，一气呵成。