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乌鸡要蒸多久才烂

2020.04.20 分享

乌鸡是我们日常常见的家禽，乌鸡的肉质鲜甜嫩滑，口感极佳，而且乌鸡含有丰富的营养价值，适当食用一些乌鸡能有效补充人体所需营养成分，促进身体健康。乌鸡的做法有很多，最常见的是炖乌鸡汤，但最能保留鸡肉原汁原味的做法是蒸，那乌鸡要蒸多久才烂呢？一般来说乌鸡需要大火蒸二十分钟左右才可以吃。蒸煮乌鸡的时候要注意把握好火候，不宜蒸煮太久，不然会影响口感。同时，蒸乌鸡的时候可以加入一些生姜或者料酒，这可以有效去除腥味。