豆豉和豆瓣酱一样吗

酱料是我们都非常熟悉的一种调味品，不论是在国内还是国外都很盛行，只不过由于口味的不同所以流行的酱料种类也有所差异。豆豉和豆瓣酱是国内比较有名的两种酱料，因为外表都是由圆圆的豆子组成，所以很多人都会疑惑，豆豉和豆瓣酱一样吗？其实豆豉和豆瓣酱是不一样的两种酱料。豆豉酱料是以豆豉作为原材料制作而成的酱料，而豆瓣酱是以大豆为主要食材做成的酱料，所以也叫做大豆酱。除此之外，二者的味道也不一样，豆豉酱味道要更加浓烈，而豆瓣酱主要是咸味比较重。