粉丝皮蛋怎么做好吃

粉丝皮蛋一般是一道凉菜，粉丝其实凉拌食用是非常美味的，而皮蛋如果加入了一些凉拌汁的话，也可以把皮蛋本身的一些味道盖住，吃起来会觉得更加的和谐。那么，粉丝皮蛋怎么做好吃呢？粉丝皮蛋如果做凉菜的话，我们需要先用香醋、生抽、耗油、盐、白糖、味精、辣椒油、花椒油之类的调味品拌一个凉拌汁，再把粉丝提前煮好捞出，皮蛋也要切成小块，然后一起放入到碗中，再把调好的凉拌汁淋在上面搅拌均匀即可，这样做出来的凉菜口味是非常丰富的。