怎么炒丝瓜好吃？

丝瓜是很嫩的一种蔬菜，像我们平时在炒丝瓜的时候，有时候真的很难把握好火候，火候一旦把握不好，炒出来的丝瓜口感会很差的，一点都不好吃。那么怎么炒丝瓜好吃？其实丝瓜想炒的好一些是很简单的，我们在炒丝瓜的时候，提前把丝瓜切好，然后要把丝瓜冷水下锅煮熟。丝瓜下锅煮要控制好时间，不能煮太久，基本上丝瓜下锅只需要煮1分钟左右。丝瓜煮熟以后再用来炒菜，是非常容易入味的，而且煮过的丝瓜会比直接下锅炒出来的丝瓜好吃很多的。