鲜牛蛙和冷冻牛蛙区别是什么

鲜牛蛙一般出现在各种农贸市场里面，而冷冻的牛蛙则是出现在各种超市的冰柜里面，新鲜牛蛙它的保存时间比较短，而冷冻牛蛙的保存时间比较久。那么，鲜牛蛙和冷冻牛蛙区别是什么呢？这两种牛蛙的食材是一样的，但是新鲜牛蛙的口感更好一些，而冰冻的牛蛙可能肉质就没有那么鲜嫩了，所以我们一般如果是自己吃牛蛙的话，最好是选择新鲜的牛蛙，让水产老板帮你杀了以后处理干净即可，这样我们回家就可以烹饪牛蛙相关的美食了，其实做起来也很简单。