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小螃蟹蒸多久
小螃蟹蒸多久
2022.02.25
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螃蟹蒸15-20分钟才会熟。 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是比较好的清蒸螃蟹时间。 小螃蟹是非常美味,但是螃蟹性寒小孩老人还是少吃一点。那么小螃蟹蒸多久?蒸煮小螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。
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