大闸蟹水煮多长时间

说到大闸蟹，一般到了秋天也就可以买的到，市面上买到的螃蟹非常新鲜，价格也不是特别贵，平时在家喜欢吃买些，把它做成清蒸螃蟹来吃，搭配大蒜味道还是非常好的，那你知道大闸蟹水煮多长时间呢？在我看来，大闸蟹水煮十来分钟也就可以了，我个人比较喜欢红烧大闸蟹，到时把大闸蟹洗净剁成小块，用调味品腌制一下，把大蒜拍扁切成碎末，把香菜洗净切成碎末，接着开锅加油爆香葱姜，等到油烧热把他们放在锅里，加上豆瓣酱，味精，盐，辣椒油焖炒十来分钟就行了。