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红薯叶子怎么做好吃

2021.06.13 分享
在农村田里有很多的红薯叶。红薯叶做法也有很多,那么红薯叶子怎么做好吃呢?今天介绍一款凉拌红薯叶,百吃不腻。首先把红薯叶洗净控干,大蒜切成蒜末放入盆中,小米椒切细圈,和蒜末放在一起。锅内烧水,加入一勺食盐和少量花生油。等水烧开后,下入红薯叶,焯水1分钟左右,即可倒出控水拔凉。在盆里倒入切好的蒜末和小米椒,加入食盐,白糖,芝麻油,香醋,用筷子搅拌化开。倒入红薯叶,用筷子搅动盆底的调料,食材充分融合,即可上桌食用。

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