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梭子蟹和大闸蟹区别是什么

2021.06.14 分享
超市的水产区突然多了很多的大大小小的螃蟹,又到了吃大闸蟹的季节,但是我更喜欢吃大闸蟹。那么你知道梭子蟹和大闸蟹区别是什么吗?说到螃蟹,大家都会想到大闸蟹。秋季是阳澄湖大闸蟹销售的旺季,虽然没什么肉,但它的蟹黄和蟹膏特别好吃,秋天才是吃的大闸蟹的最好季节,清蒸的大闸蟹更能保持它的原滋原味。梭子蟹盛产在夏季,生活在海里,体型肥大,和大闸蟹一样也有很多蟹黄,肉质多。梭子蟹适应各种做法,能搭葱姜辣椒爆炒,惹味鲜辣,能配豆腐炖汤,鲜美甘甜。