梭子是海鲜还是河鲜呢？

梭子又叫梭子蟹，市场上看些梭子蟹的时候，看起来好像都是放在淡水里，那么梭子是海鲜还是河鲜呢？梭子蟹其实是生活在海里的，所以肯定是海鲜。梭子蟹不可以淡水养殖，离开高盐的海水生存力就降低了。在购买梭子蟹的时候要注意观察个头和颜色，大个大发育好，蟹肉多。甲壳是青灰色并且有光泽的，更新鲜。另外挑梭子蟹时,要尽量挑选母蟹,母蟹的营养价值更高，更美味。分辨公蟹与母蟹的依据是，公蟹肚子上的尾巴是长条状尖的,母蟹的尾巴是圆形的。