醉蟹是哪里的特产

醉蟹从名称上就可以看得出来，它是加了一些酒烹饪而成的，所以，吃起来的话会有酒香味，同时加入了其他的调料给人的感觉也会很鲜美，那么，醉蟹是哪里的特产呢？醉蟹是江苏的特产，不过除了江苏以外，上海这个菜肴的出现频率也是很高的，很多朋友对于醉蟹都还是比较喜欢吃的。醉蟹分为熟醉蟹和生醉蟹，熟醉蟹就是放入米酒、食盐等一些调料，然后蒸熟以后食用，而生醉蟹则是直接放入米酒加入盐腌制一段时间就可以食用了，后者接受度相对低一些。